2018年 02月 02日
混ぜておくだけ!万能調味料「ケチャップソース」 |
万能調味料「ケチャップソース」
とっても便利だと思う。
その一つが、この「ケチャップソース」
だいたい炒め物一回分の量が、
・ トマトケチャップ 大さじ3
・ 酒 大さじ1
・ 砂糖 大さじ1
・ 醤油 小さじ1
配合を変えずともいろんな料理に役立つから、
ついでに多めに混ぜ合わせて置く。(私は一度に5回分ぐらいを)
これに水と片栗粉を足せば、エビチリの素。
エビを炒める時に薬味と白ネギと豆板醤を加える。
詳しい作り方は↓
お酢を加えて酢豚の素にも。
今日は、エビチリの気分でした。笑
酢豚は、また作った時に。
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yukanoguchi10
by noguchikitchen
| 2018-02-02 16:54
| 常備ダレ・ドレッシング・ソース
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