白菜の茎とベーコンのおかか炒め

白菜の茎とベーコンのおかか炒め

白菜がお店に並び始めましたね。
白菜の白い部分を使って作る白菜とベーコンのおかか炒めが
大好きなんです。
もちろん白菜の葉の部分を用いて作ることも出来ますが茎の
部分が美味しく食べられるレシピです。
とっても簡単でオススメしたい白菜料理の１つです。


～材料～（２人分）
・　白菜の茎　1/2株分ほど
・　ベーコン　３枚程度
・　削りかつお節　３～５ｇ
・　醤油　小さじ2


～作り方～
1.　白菜の茎の部分は長さ5㎝ほどで
繊維に沿って縦に切る。
ベーコンは２㎝幅に切る。

2.　フライパンに油をひいて中火にかけ
白菜の茎をしんなりするまで炒める。
ベーコンを加えて炒め合わせ醤油を回し入れる。
★お野菜の量や水分量によってお醤油の量はお好みに
調整してくださいね。

3.　火を止め削りかつお節を加えてひと混ぜして
完成です。





メモ
とっても簡単です！
白菜の芯の部分だけで作ると食感が楽しい！美味しい！

是非お試しください。


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