2015年 08月 11日
夏野菜サラダ |
シーザーサラダドレッシングで「夏野菜サラダ」
シーザーサラダドレッシングで
夏野菜を美味しく。
ボイルした夏野菜にかけるだけ。
シーザーサラダドレッシングの作り方は
以前ご紹介しましたが
子供たちが夏野菜をよく食べてくれたので
載せておきたい。
~材料~(4人分)
・ ブロッコリー 1/2株
・ オクラ 5本
・ かぼちゃ 1/8個
・ ミニトマト 10個
・ 塩ゆで枝豆 20鞘
・ シーザーサラダドレッシング
作り方は→ 「シーザーサラダドレッシング」
★お好みの夏野菜で!
~作り方~
1. ブロッコリーは適当な大きさに。
オクラはガクをぐるっと1回り剥き取る。
(ヘタは切り落とさない)
かぼちゃは食べやすい大きさに切る。
2. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし
塩小さじ1ほどを入れて1のブロッコリー、
オクラを順にそれぞれゆがく。
どちらも冷水に取りザルにあげ水気を取る。
かぼちゃは耐熱ボールに入れて
柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。
ミニトマトは半分に切る。
塩ゆで枝豆は鞘から出す。
3. 2をお皿に盛り付け
よく混ぜ合わせたシーザーサラダドレッシングを
かけて召し上がって下さい。
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by noguchikitchen
| 2015-08-11 08:02
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