「冷やし中華のたれ」

「冷やし中華のたれ」

手作りの冷やし中華のたれです。
子供でも食べやすいように作りました。
自分で作るとたっぷりかけられて嬉しい。
ドレッシングや炒めものなどにも。
是非一度ご賞味ください。


～材料～
すし酢　50ｍｌ
醤油　100ｍｌ
酒　20ml
水　200ml
砂糖　大さじ2

ごま油　大さじ1
だし用昆布　10㎝
★すし酢は、市販の昆布だし入りすし酢を使っています。


～作り方～
1.鍋にごま油とだし用昆布10㎝以外の材料を入れ
火にかける。

2.砂糖が溶ける程度に沸かし混ぜながら砂糖を溶かし、
溶けたら火を止める。

3.ごま油を加える。

4.保存容器に移してだし用昆布を入れる。
冷めたら冷蔵庫で保存する。

お好みの具材でたっぷりのたれをかけて
どうぞ召し上がってみてください。
これからの季節に是非！


メモ
すぐにもお使いできますが、
冷蔵庫で一日寝かせるとだし昆布のうまみで
より美味しい。

翌日～２日ほどでだし昆布は取り出して保存して下さいね。

いつもブログへご訪問有難うございます。
↓ランキングに参加しています。
読んだよの印に応援クリックをお願いいたします。

レシピブログに参加中♪

にほんブログ村

料理レシピ集 ブログランキングへ